Фамилия Ревер — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В русском ономастиконе она почти не встречается, и её корни уходят не в славянскую, а в западноевропейскую языковую среду. Наиболее вероятное объяснение — фамилия образована от прозвища или профессии, связанной с немецким словом «Reber» (виноградарь, тот, кто работает на винограднике). В южнонемецких диалектах это слово обозначало человека, ухаживающего за лозой, или владельца виноградного участка. Поскольку в XVIII–XIX веках в Россию переселялось много немецких колонистов, особенно в Поволжье и Причерноморье, фамилия Ревер могла появиться именно в этих регионах. В таком случае суффикс отсутствует, а сама фамилия представляет собой русифицированную форму исходной немецкой основы без изменений.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с французским глаголом «rêver» (мечтать, грезить). В этом случае фамилия могла быть прозвищем мечтательного или задумчивого человека, но такое объяснение сталкивается с тем, что французские фамилии на -er в русской среде встречаются реже, чем немецкие, и обычно имеют более сложную историю адаптации. Кроме того, во французском это слово не дало устойчивой фамильной модели, поэтому версия с виноградарем выглядит убедительнее.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия Ревер стоит особняком: в ней нет типичных русских суффиксов (-ов, -ин, -ский), что сразу указывает на иноязычное происхождение. Встречается она преимущественно на юге России и в бывших немецких колониях, что косвенно подтверждает немецкую гипотезу. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были либо виноградарями, либо переселенцами из немецких земель, осевшими в России в эпоху колонизации.