Фамилия Роментова — женская форма фамилии Роментов, и её происхождение неочевидно, что сразу привлекает внимание. В русских фамилиях суффикс -ов/-ев указывает на принадлежность, но основа Ромент- не встречается в распространённых славянских именах или прозвищах. Скорее всего, перед нами фамилия, образованная от прозвища или географического названия, которое могло быть заимствовано из других языков.

Одна из рабочих версий — связь с латинским словом romanus («римский») или его производными в западноевропейских языках, например, французским romain или итальянским romano. В таком случае прозвище Ромент могло означать «римлянин» или «человек, связанный с Римом» — возможно, так называли паломника, побывавшего в Риме, или человека, имевшего дело с римскими монетами или товарами. Однако это лишь гипотеза, так как прямых доказательств бытования такого прозвища в русской среде нет.

Альтернативный вариант — происхождение от тюркского или арабского имени, например, Рамазан (Рамадан), которое в диалектах могло трансформироваться в Ромент. Такое имя давали мальчикам, родившимся в священный месяц поста, и оно было распространено среди татар, башкир и других народов Поволжья. В русской среде это имя могло адаптироваться через суффиксы, а фамилия Роментов — закрепиться у потомков крещёных татар или выходцев из восточных регионов.

Фамилия редкая, что указывает на локальное происхождение. Встречается преимущественно в центральной России и на Урале, где исторически были смешанные русско-татарские поселения. Возможно, предки Роментовых были ремесленниками или крестьянами, а сама фамилия возникла не раньше XVII–XVIII веков, когда активно оформлялись фамилии у непривилегированных сословий. Точных сведений о сословной принадлежности носителей нет, но по структуре фамилия типична для крестьянской и мещанской среды.

Из-за редкости фамилия не попала в основные ономастические словари, и её этимология остаётся предметом спекуляций. Наиболее правдоподобной выглядит версия о тюркском имени Рамазан, так как она объясняет и необычную основу, и географию бытования. Латинская версия менее вероятна, но полностью исключать её нельзя — единичные случаи заимствований из латыни в русские прозвища встречались, особенно через духовенство или купечество.