Фамилия Росолюк — яркий пример украинской модели фамилиеобразования, указывающий на прозвище, которое закрепилось за предком. Суффикс -юк (вариант -ук) в украинском языке означает «малый, сын, потомок» или просто «человек, связанный с тем, что названо в основе». Таким образом, Росолюк — это «сын Росола» или «человек из рода Росолов».

Основа фамилии — прозвище Росол. В украинском языке «росіл» или «ро́сіл» — это рассол, солёная вода для засолки и консервации. Прозвище Росол мог получить человек, занимавшийся засолкой рыбы, сала, огурцов — ремесленник-посольщик или торговец соленьями. Встречается и другое значение: в некоторых говорах «росолом» называли болотистую, сырую местность, но это менее вероятно для прозвища, так как фамилии от топографических названий чаще образуются с суффиксами -ский или -ов.

Интересная деталь: фамилия Росолюк встречается в основном на западе Украины, особенно в Ровенской и Волынской областях. Это регион, где суффикс -юк особенно распространён. В отличие от фамилий с более частым суффиксом -енко (Росоленко), форма Росолюк говорит о более древнем пласте украинской ономастики, уходящем корнями в XVI–XVII века.

Другие однокоренные фамилии — Росол, Росолов, Росоленко, Росолий. Все они восходят к одному прозвищу, но различаются по способу образования и территории бытования. Росолюк — самая редкая из них, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы встретили эту фамилию, с большой вероятностью корни семьи — в Волынском Полесье.