Фамилия Рубчевская образована от прозвища Рубча, и в её основе лежат две равноправные версии. Согласно первой, прозвище связано с украинским прилагательным «рубчастий» — так могли назвать человека со следами ран, то есть с рубцами на теле. Вторая версия отсылает к глаголу «рубить»: Рубчей в старину называли плотника, мясника или лесоруба — того, чья работа напрямую связана с топором. Обе трактовки правдоподобны, и выбрать между ними сложно, поскольку прозвища такого типа возникали независимо в разных местностях и не всегда фиксировались в письменных источниках.

Сама фамилия построена по типичной для восточнославянских земель модели: к основе Рубч- добавили суффикс -евск-, а затем родовое окончание -ая. Такая форма указывает на принадлежность к роду человека по прозвищу Рубча, причём суффикс -ск- чаще встречается в фамилиях, которые формировались под влиянием польской или украинской традиции именования. Это позволяет предположить, что предки носителей фамилии жили на территории современной Украины или в западных русских землях, где подобные словообразовательные модели были распространены.

Среди известных представителей фамилии — Рубчевский Владимир Петрович, уроженец Енисейска. Он оставил заметный след в спортивной истории: мастер спорта по лыжным гонкам (1964), кандидат в мастера спорта по спортивному ориентированию (1967), семикратный чемпион краевого совета ДСО «Буревестник», победитель зональных студенческих соревнований 1958 года, участник первенств РСФСР с 1961 по 1964 год. Его биография показательна: фамилия, изначально связанная с ремеслом или внешностью, в XX веке закрепилась за человеком, чья жизнь оказалась посвящена спорту и педагогике.

Интересно, что фамилия Рубчевская встречается реже, чем её мужской вариант Рубчевский, и это объясняется грамматической традицией: женская форма образуется автоматически и не несёт отдельного смысла. Потомки человека с прозвищем Рубча, независимо от того, кем был их предок — рубщиком леса или человеком со шрамами, — сохранили в фамилии память о его прозвище, которое со временем превратилось в устойчивое семейное имя.