Скорее всего, оно было образовано от топонима Рубчино: так называется село в Новгородском районе Кировоградской области Украины. Следовательно, родоначальник Рубчинских мог быть выходцем из этого села. Согласно другой версии, фамилия Рубчинский происходит от прозвища Рубча. Оно же образовано от украинского прилагательного «рубчастий», что означает «человек с рубцами на теле». Возможно также, что прозвище Рубча ведет свое начало от глагола «рубить». В этом случае оно может относиться к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Так, Рубчей могли называть плотника, мясника или лесоруба, то есть человека, который рубил что-либо. Так, наличие в фамилии Рубчинский суффикса -ский указывает на то, что она сформировалась под славянским влиянием и принадлежит еврейскому роду, основатель которого проживал на территории России, Украины или Белоруссии.