Фамилия Сабадашев является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Сабадашев образована от прозвища Сабадаш. Оно, вероятно, является составным и восходит к двум древнетюркским основам: глаголу «саба», который переводится на русский язык как «бить», и нарицательному «даш» со значением «камень». Вероятно, он работал в горах, разбирал каменные завалы. Согласно другой версии, прозвище Сабадаш восходит к украинскому слову «сабадашки» - «веселые песенки, род частушек». В таком случае основатель рода Сабадашевых мог быть человеком, который сочинял сабадашки, либо пел их. Однако такое прозвище могли дать и просто веселому человеку, «душе компании». Таким образом, потомок человека, которого звали Сабадаш, со временем получил фамилию Сабадашев. Безусловно, фамилия Сабадашев представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Сабадашев можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.