Фамилия Садоский — яркий пример того, как географическое название становится родовым именем. Её основа, скорее всего, указывает на выходцев из населённого пункта с корнем «Сад-». В Польше, Беларуси и на западе Украины существует множество сёл и местечек с названиями Сады, Садовая, Садок. Типичный для этих земель суффикс -ский превращал топоним в фамилию дворянского или шляхетского звучания: «тот, кто из Садов».

Словообразовательная модель здесь прозрачна: корень «сад» + суффикс принадлежности -ск- и окончание -ий. В русской традиции фамилии на -ский чаще всего носили дворяне и духовенство, но в польско-литовском регионе такой суффикс мог получить и крестьянин, переселившийся из одной деревни в другую. Поэтому Садоский — не обязательно потомок знатного рода; это мог быть и мещанин, и крестьянин, чью фамилию записал писарь по месту прежнего жительства.

Существует и менее распространённая версия, связывающая фамилию с прозвищем Садок — уменьшительной формой имени Сад (редкого, но известного в православных святцах). Однако топонимическое происхождение выглядит убедительнее: слишком много сёл с таким корнем на карте Восточной Европы. Встречаются варианты написания: Садоцкий, Садовский, Садковский — все они восходят к тому же источнику, но различаются местными диалектными особенностями.

В дореволюционной России фамилия Садоский фиксировалась преимущественно в западных губерниях — Могилёвской, Витебской, Гродненской. После 1917 года носители фамилии расселились шире, но и сегодня она остаётся относительно редкой, сохраняя связь с конкретным географическим корнем, а не с абстрактным «садом» как участком земли.