Фамилия Сафарметов — редкий случай, когда в одной основе встретились два восточных корня, и понять её помогают не столько славянские суффиксы, сколько арабский и тюркский языки. Первая часть, «Сафар», восходит к арабскому слову «сафар» — путешествие, поездка. В мусульманском именослове это не только календарный месяц, но и мужское имя Сафар, которое давали ребёнку, родившемуся в пути или в месяц сафар, либо с пожеланием удачи в странствиях. Вторая часть, «мет», скорее всего, происходит от арабского «Мухаммад» — «восхваляемый», «достойный хвалы». В тюркских языках это имя часто сокращалось до Мет, Мит, а в сложных именах становилось второй частью — как, например, в фамилии Бекметов или, в данном случае, Сафарметов.

Таким образом, Сафарметов — это патронимическая фамилия, образованная от составного личного имени Сафармет (или Сафармухаммед) по русской модели с суффиксом -ов. Суффикс указывает на принадлежность: «сын Сафармета». То есть предок носителя фамилии носил имя, которое можно перевести как «Мухаммад-путешественник» или, более образно, «странник, прославляющий Бога». Такая модель сложения двух имён (арабского и тюркизированного) характерна для народов Поволжья и Урала: татар, башкир, отчасти казахов.

Географически фамилия Сафарметов нешироко распространена, но встречается в Башкортостане, Татарстане, Оренбургской и Челябинской областях. Это указывает на то, что предки были, скорее всего, из числа тептярей или башкир, принявших ислам, но сохранивших тюркскую языковую основу. Сословно носители фамилии могли быть государственными крестьянами, ясачными людьми или служилыми татарами — в этих группах составные имена с компонентом «мет» встречались чаще, чем у крепостных крестьян центральной России. Важно и то, что написание «Сафарметов» закрепилось именно в русской канцелярской записи, где ударный слог падает на последний слог основы — Сафарме́тов, хотя в родном языке ударение могло быть на первый слог: Са́фармет.