Фамилия Саховская принадлежит к распространённому типу русских фамилий, образованных от географических названий. Ответ на вопрос, откуда она пошла, лежит в названии поселения Сахово. Деревни с таким именем существовали в Вышневолоцком районе Тверской области и во Львовской области Украины. Предок носителей этой фамилии, скорее всего, родился или жил в одном из этих мест, а его потомки закрепили за собой прозвание по месту жительства.

Суффикс -ск- в фамилии указывает на связь с топонимом. Такая модель была особенно популярна в среде дворянства и духовенства, но встречалась и у других сословий. Если человек был Саховский, это означало «выходец из Сахова», «тот, кто родом из Сахова». Сама фамилия закрепилась в женском роде как Саховская, что мы и видим в данном случае.

Сам топоним Сахово имеет неоднозначную этимологию. Наиболее вероятной выглядит версия о тюркском происхождении корня «сах», который переводится как «щедрый». Это делает название поселения связанным с личным прозвищем или именем первопоселенца, которого за щедрость или богатство могли прозвать Сахом. В пользу этой версии говорит и древняя легенда, согласно которой имя Сах носил бог Солнца, почитавшийся у многих тюркских народов.

Впрочем, не стоит исключать и более простую славянскую трактовку. В некоторых говорах слово «сах» могло быть связано с диалектными названиями, однако тюркское влияние на тверские и украинские земли в разные исторические периоды было значительным, поэтому версия с корнем «сах» выглядит более обоснованной. Слабая альтернатива, выводящая название от личного имени Саха (уменьшительной формы от Александр или Савва), не находит убедительного подтверждения в документах.

Таким образом, фамилия Саховская — это типичная «географическая» фамилия, которая хранит память о конкретном месте. Для её носителей важно понимать, что их предки, вероятно, были крестьянами, служилыми людьми или мещанами, выходцами из небольшого поселения, название которого со временем превратилось в их родовое имя.