Фамилия Самончук — характерный пример восточнославянской модели фамилий на -чук, которая особенно распространена на западе Украины и в Беларуси. Суффикс -чук (в польском варианте -czuk) означает «сын» или «потомок», поэтому Самончук — это буквально «сын Самона». Основа фамилии — личное имя Симон (в народной форме Самон), которое восходит к древнееврейскому Шимон — «услышанный Богом». На украинских землях имя Симон часто произносили как «Самiн» или «Самон», отсюда и производные формы.

В отличие от фамилий на -енко (тоже «сын», но более распространённых в центральной и восточной Украине), вариант на -чук чаще встречается на Волыни, Подолье, в Галиции и на Полесье. Если ваш предок носил фамилию Самончук, скорее всего, он происходил из этих регионов — возможно, из села, где жило несколько семей Самонов, и их детей называли Самончуками.

Есть и вторая, менее вероятная версия: основа могла быть не от церковного имени, а от прозвища Самон, которое в некоторых говорах означало «самовольный», «упрямый» или даже «самозванец». Но в ономастике принято считать, что подавляющее большинство фамилий на -чук образовано от крестильных имён, а не от прозвищ. Фамилия Самончук не относится к дворянским или шляхетским — это типичная крестьянская или мещанская фамилия, возникшая в среде, где фамилии давали по отцу, а не по сословию.

Интересная деталь: в старых метрических книгах можно встретить написание Самончук и Самонщук (с мягким знаком) — это вариации одной фамилии, вызванные местным произношением. В польских записях XIX века фамилию могли записать как Samończuk. Если сравнивать Самончука с однокоренными фамилиями (Самонов, Самонин, Самоненко), то именно форма на -чук указывает на западноукраинские или белорусские корни и на то, что фамилия закрепилась в XVI–XVIII веках, когда модель «имя отца + суффикс» стала массовой в этих землях.