Фамилия Самовароов — редкий случай, когда двойное «о» в суффиксе бросается в глаза сразу. На слух она почти неотличима от более привычной фамилии Самоваров, но на письме выдает либо ошибку писаря, либо сознательное искажение при оформлении документов. В русской ономастике суффикс -ов — стандартный патронимический (отчество по отцу или деду), а вот -оов — нетипичное удвоение, которое обычно возникает, если основа слова заканчивается на -о. То есть перед нами не «Самовар + ов», а «Самоваро + ов». Значит, в основе лежало не слово «самовар», а прозвище или имя Самоваро.

Где могло взяться такое прозвище? Вероятнее всего, от диалектного или ироничного названия человека, который любил попить чаю, был медлительным, «раздутым», как самовар, или, наоборот, торговал самоварами. Форма на -о (Самоваро) характерна для украинской или южнорусской традиции: в малороссийских говорах фамилии на -о нередко застывали в именительном падеже без суффикса. Когда такой носитель переселялся в великорусские губернии, его прозвище могли «обрусить», добавив -ов, и получилось Самовароов — то есть «сын Самоваро».

Вторая, менее вероятная версия — описка. В дореволюционных метрических книгах писарь мог случайно удвоить суффикс, и ошибка закрепилась в паспорте. Но если фамилия встречается в нескольких поколениях одной семьи, это уже сознательный вариант. Проверить это можно по географической привязке: фамилия Самовароов почти не встречается в центральных областях России, но единичные носители зафиксированы на юге — в бывшей Области Войска Донского и на Кубани, где смешение украинских и русских фамильных моделей было обычным делом.

Таким образом, предок носителя фамилии Самовароов, скорее всего, был человеком по прозвищу Самоваро — либо по ремеслу (самоварный мастер или торговец), либо по характеру (любитель чая, медлительный человек). Фамилия не дворянская и не купеческая в классическом смысле: такие модели чаще встречались у казаков, однодворцев и крестьян южных губерний. Сегодня это редкая фамилия, и её написание — главная подсказка для этимолога.