Фамилия Санков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Санков послужило церковное имя Александр. Скорее всего, фамилия Санков восходит к имени Александр (в переводе с греческого – «мужественный»), точнее к его просторечной форме Санко. Одно из первых упоминаний этой фамилии в исторических источниках относится к первой половине XVII века: в «Ономастиконе» С.Б. Веселовского записан Санков Иван, крестьянин, 1640 г., Тихвин. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Санко, со временем получил фамилию Санков. О точном месте и времени возникновения фамилии Санков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Санков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.