Фамилия Сапрыгин образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Сапрыгин послужило церковное имя Софрон. Имя Сапрыга является разговорным вариантом имени Софрон (Софроний). Это имя в переводе с греческого означает «здравомыслящий, благоразумный». Так и возникло имя Сапрон, а от него образовалось имя Сапрыга. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Сапрыга, со временем получил фамилию Сапрыгин. О точном месте и времени возникновения фамилии Сапрыгин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Сапрыгин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.