Основой фамилии Саранчина послужило мирское имя Саранча. Фамилия Саранчина образована от нецерковного имени Саранча (саранча – «насекомое, принадлежащее к разряду прыгающих, прямокрылых и травоядных; распложается в бесчисленном множестве и отличается своею прожорливостью и потому считается одной из самых ужасных напастей»). Однако не исключено, что Саранчой называли человека прожорливого, любившего много и сытно поесть. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Саранча, со временем получил фамилию Саранчина.