Фамилия Саргинов — редкий пример отчества второго порядка, которое сохранило память о прозвище дальнего предка. Цепочка здесь простая: Сарга — Саргин — Саргинов. То есть носитель фамилии — это внук человека по прозвищу Сарга, а его отец, судя по всему, уже носил отчество Саргин, которое затем закрепилось за потомками как фамилия.

Сам корень — прозвище Сарга — оставляет простор для толкования, и лингвисты предлагают несколько версий. Наиболее правдоподобная отсылает к древнетюркскому слову «сарга», которым называли особый сорт бессемянного изюма. Если придерживаться этой версии, основатель рода мог заниматься изготовлением или продажей этой сладости, и такое прозвище закрепилось за ним по роду занятий.

Вторая версия ведет на Кавказ, где в ряде языков слово «сарга» означает «овца». Тогда прозвище мог получить пастух или овцевод, чья жизнь была неразрывно связана с отарой. Эта гипотеза не менее логична, чем первая, и обе они выглядят убедительнее третьей, которая выводит слово из сибирских говоров, где «саргой» называли грубое волокно или кору. Сторонники этой версии предполагают, что предок занимался выделкой коры и плетением лаптей, но она кажется менее вероятной: слишком узкое и специфическое значение, чтобы стать устойчивым прозвищем.

Суффикс -ов в окончании фамилии указывает на русскую модель образования от отчества, что говорит о давней ассимиляции рода в русскоязычной среде, хотя корень слова выдает восточные или кавказские истоки. Сегодня фамилия встречается редко, и точных сведений о знаменитых носителях нет, но само её строение позволяет уверенно говорить о происхождении: перед нами классическое русское отчество, в основе которого лежит тюркское или кавказское прозвище, данное по роду занятий или внешнему признаку.