Фамилия Сажнюк — характерный пример украинской модели фамилий на -ук/-юк. Этот суффикс в украинской ономастике указывал на молодого человека, сына или ученика: Сажнюк — это буквально «маленький Сажень» или «сын Сажня». Исходное прозвище или мирское имя Сажень образовано от слова «сажень» — меры длины, равной примерно 2,13 метра. В древнерусском быту сажень была не только единицей измерения, но и названием для человека высокого роста, долговязого. Прозвище Сажень давали либо очень рослому человеку, либо тому, кто занимался измерением земли, строительных материалов — например, землемеру или плотнику.

Вторая, менее вероятная версия связывает фамилию с глаголом «садить» или «сажать» — в значении «сажа», «саженец». Но здесь больше подошла бы основа «Саж» (как в фамилии Сажин), а не «Сажень». Украинский суффикс -юк однозначно указывает на производное от личного прозвища или имени, а не от абстрактного понятия. Поэтому версия с мерой длины и высоким человеком — основная.

Фамилия Сажнюк распространена прежде всего на западе Украины: в Волынской, Ровенской, Львовской областях, а также среди украинских переселенцев в Беларуси и Польше. В России встречается редко, в основном в Краснодарском крае и Ростовской области — регионах, где исторически селились выходцы с Украины.

Словообразовательная модель проста: основа Саж(ень) + суффикс -нюк (фонетический вариант -ук после мягкого согласного). Ударение в фамилии падает на последний слог — Сажню́к, что типично для украинских фамилий на -юк. В дореволюционных документах могли встречаться варианты написания через «и» — Сижнюк, но это уже диалектные или писарские искажения.

Социально фамилия не несёт сословной окраски: её могли носить и крестьяне, и казаки, и мещане. В реестрах запорожских казаков XVII века встречаются прозвища Сажень и Саж, что подтверждает древность корня. Если ваш предок носил фамилию Сажнюк, скорее всего, он происходил из западноукраинских земель, а родоначальник выделялся ростом или работал с измерениями.