Фамилия Седашев образована от прозвища Седаш, а то, в свою очередь, — от прилагательного «седой». Казалось бы, всё просто: Седаш — это седой человек. Но за этим прозвищем стоял не обязательно старик. «Седым» на Руси называли и человека со светлыми, почти белыми волосами от рождения. То есть прозвище могло закрепиться за молодым парнем с белобрысой шевелюрой, и никакого намёка на возраст тут не было.

Потомки человека с таким прозвищем со временем стали носить фамилию Седашевы. Модель образования типична для русских фамилий: к основе Седаш добавили притяжательный суффикс -ев, который указывал на принадлежность роду. Отвечая на вопрос «чей ты будешь?», говорили: «Седашев», то есть сын, внук или потомок Седаша.

Интересно, что суффикс -аш в прозвище придаёт ему ласкательный или, скорее, обиходный оттенок. Так в деревнях могли звать человека не по имени, а по яркой внешней примете, и форма эта звучала по-свойски, без официальной строгости. Сравните с однокоренными фамилиями: Седачёв, Седаков, Седов. Последняя, кстати, встречается чаще, но Седашев сохранил более редкую, архаичную основу.

Сам корень «сед» общеславянский, и в древнерусском языке слово «седой» значило не только «белый от старости», но и «светлый, серебристый». Поэтому, если ваш предок носил прозвище Седаш, он мог выделяться среди односельчан именно цветом волос — пепельным, светло-русым, который бросался в глаза и запоминался. Фамилия закрепилась за родом, и теперь она — память о том, какой внешний признак когда-то отличал её первого носителя.