Фамилия Седлярова — женская форма мужской фамилии Седляров. Её основа — слово «седляр», то есть седельный мастер, шорник. В старину седляр (или седельник) изготавливал сёдла, сбрую и другую кожаную конскую упряжь. Это было востребованное ремесло, особенно в кавалерийских регионах и у казачества. Прозвище Седляр давали человеку по профессии, и оно легло в основу фамилии через типичный русский патронимический суффикс -ов: Седляр → Седляров.

Суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — сын Седляра). Встречается и вариант без суффикса — Седляр, но он редок. Интересно, что в некоторых говорах слово «седляр» могло звучать как «сядляр» (с яканьем), поэтому написание через «е» — литературное, а не диалектное. Это одна из тех фамилий, которые сразу выдают род занятий предка, не оставляя пространства для мистических толкований.

Географически фамилия Седляров (и Седлярова) встречается преимущественно на юге России — в Ростовской области, Краснодарском крае, а также в Беларуси и на Украине, где шорное дело было развито из-за коневодства. Встречаемость невысокая, фамилия редкая, что характерно для узкопрофессиональных прозвищ: седляров было меньше, чем кузнецов или мельников.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» модель на -яр/-ар (седляр, гончар, бондарь) описана как продуктивная для ремесленных прозвищ. Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Седов, Седельников, Седляк, — то Седляров стоит особняком: суффикс -яр здесь не уменьшительный, а указывает на деятеля, что сближает её с украинскими и белорусскими фамилиями на -ар (Кобзар, Столяр). Возможно, предок Седляровых был не просто мастером, а владельцем седельной мастерской, поскольку суффикс -яр в русских говорах иногда придавал оттенок профессиональной специализации высшего уровня.