Фамилия Селевчук — яркий пример украинской модели образования фамилий. Её основа — имя или прозвище Селевко, а суффикс -чук, характерный для центральных и западных областей Украины (Волынь, Подолье, Киевщина), указывает на принадлежность: «сын Селевка», «потомок Селевка».

Корень фамилии — Селев — неочевиден. Самая вероятная версия: это народная форма крестильного имени Селевкий (от греческого «селевкос» — «выдающийся», «сияющий»). В православных святцах известен мученик Селевкий, и в украинской среде имя могло сократиться до просторечного Селевко. Менее убедительная гипотеза связывает фамилию с диалектным словом «селева» (нечто мелкое, крошево) или с названием рыбы селёдка — но такие прозвища были бы скорее исключением, чем правилом.

Суффикс -чук в украинской ономастике — один из главных маркеров патронимической фамилии. Он заменяет русское -ов/-ев или польское -ский. Поэтому Селевчук — это не «принадлежащий Селеву», а «малый Селевко», «сын Селевка». Такая модель была особенно популярна среди казачества и крестьянства: она подчёркивала родство, а не владение.

Географически фамилия Селевчук тяготеет к западной части Украины. Встречается в Житомирской, Хмельницкой, Винницкой областях. В России она редка и, скорее всего, принесена переселенцами с Украины в XIX–XX веках. По сословной принадлежности предки Селевчуков — почти наверняка крестьяне или казаки, поскольку дворянство в этой модели не фиксируется.

В написании фамилии возможны варианты с одной или двумя «л» — Селевчук или Селлевчук, но первый вариант нормативный и распространённый. Ударение падает на последний слог: Селевчу́к.