Фамилия Семечкав — редкий случай, когда написание расходится с тем, что слышится. Правильное произношение — Семечко́в, через «о» под ударением, но на письме закрепилась форма с буквой «а» в окончании. Это типичная «окающая» фамилия, которая могла возникнуть в северных или центральных говорах, где «о» в безударной позиции читается чётко, а на письме её иногда заменяли на «а» под влиянием акающего произношения писцов. Поэтому искать корень нужно не в слове «семечка», а в слове «семечко».

Основа фамилии — прозвище Семечко. Так могли назвать человека маленького роста, щуплого телосложения или с мелкими, «семечковыми» чертами лица. В русских говорах слово «семечко» имело и переносное значение: так говорили о придирчивом, дотошном человеке, который «перебирает» мелочи, как семечки. Не исключён и профессиональный оттенок: Семечком могли прозвать торговца семечками, орехами или бакалейщика, торгующего мелким товаром.

Суффикс -ов указывает на стандартную патронимическую модель: Семечко → сын Семечкова → Семечков. Форма Семечкав — это уже результат позднейшего искажения на письме, когда окончание -ов в безударной позиции стали записывать на слух как -ав. Такие фамилии встречаются в документах XIX — начала XX века, особенно среди крестьян и мещан, где грамотность была низкой, а фамилии фиксировали со слов.

В отличие от более распространённой фамилии Семечкин, образованной от того же корня, но с другим суффиксом, Семечкав — вариант более редкий и локальный. Семечкин чаще встречается в центральных областях, а Семечкав — скорее след северорусского или уральского говора. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их в переписях Вологодской, Архангельской или Вятской губерний.

Никакой связи с украинским или белорусским «семечка» (семя подсолнечника) здесь нет: в русской ономастике прозвища от уменьшительных форм («Семечко», «Зёрнышко») были распространены именно как характеристика внешности или поведения, а не как указание на растение.