Фамилия Семишкурова — женская форма от Семишкуров, и её разговорное звучание не должно вводить в заблуждение: перед нами не «семь шкур» и не намёк на жестокость. Основа здесь — прозвище Семишкур, которое составлено из числительного «семь» и слова «шкура». В русской ономастике такие прозвища с числительным обычно указывали на многодетность в семье («Семибратов», «Семигоров») или на внешнюю особенность. В случае со шкурой — вероятнее всего, на одежду: «семь шкур» могло означать, что человек носил тулуп или полушубок из нескольких шкур, сшитых вместе, то есть был небогат и донашивал то, что есть. Либо — и это более редкая, но возможная версия — прозвище дали за толстокожесть, нечувствительность к холоду или обидам.

Модель образования типична для восточнославянских фамилий: прозвище на -о (Семишкуро) перешло в притяжательное прилагательное с суффиксом -ов, а затем по падежам склонялось как обычное «чей?» — Семишкуров. Окончание -а в женском варианте фамилии — чисто грамматическое, фамилия не меняет ударения: Семишку́рова.

Географически фамилия редкая, с заметным следом в южнорусских и поволжских говорах, где слово «шкура» в быту употреблялось шире, чем в северных диалектах. Встречается в документах XVII–XVIII веков среди однодворцев и казаков — то есть среди служилых людей «по прибору», которые не были крепостными и могли получить прозвище за бытовую черту. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Общем гербовнике» нет, что подтверждает её простое, неаристократическое происхождение.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Шкуров, Шкуркин, Семишкура — показывает, что в основе лежит не имя, а именно прозвище по вещи или свойству. В отличие от фамилий на -ин (Шкуркин), суффикс -ов здесь подчёркивает, что прозвище было полным, а не сокращённым. Если ваш предок — Семишкуров, он, скорее всего, был человеком незнатным, но свободным, и прозвище ему дали за простую и наглядную особенность: либо за многослойный тулуп, либо за крепкую «шкуру» — в переносном смысле.