Фамилия Семишкур — один из тех случаев, когда прозвище «застряло» в родовом имени в неизменной форме, без типичных суффиксов -ов или -ин. Это так называемая «окаменевшая» основа, которая сохранила вид прямой речи: человека прозвали Семишкур, и потомки так и остались Семишкурами. Такая модель встречается реже патронимических фамилий и часто указывает на то, что прозвище было ёмким и самодостаточным — его не потребовалось переделывать.

Основа фамилии прозрачна: «семи шкур». В русских говорах слово «шкура» имело не только прямое значение (кожа животного), но и переносное — одежда, верхняя одежда, а также «польза, выгода» (ср. «драть семь шкур»). Прозвище Семишкур могли дать человеку по двум причинам. Первая — ироничная: так называли того, кто «дерёт три шкуры» с окружающих, то есть жадного, прижимистого хозяина или сурового сборщика податей. Вторая версия — бытовая: прозвище мог получить портной или скорняк, работавший с несколькими слоями кожи или меха, либо человек, носивший много одежды, «семь шкур» на себе.

С точки зрения географии, фамилия Семишкур тяготеет к западным и южным регионам бывшей Российской империи. Она встречается у украинцев и белорусов, где слово «шкура» в прозвищах было особенно ходовым. В России фамилия редкая и локальная — например, фиксируется в документах по Курской и Воронежской губерниям, что совпадает с зоной смешения южновеликорусских и украинских говоров.

В ономастическом плане интересно, что фамилия не перешла в разряд «Семишкуров» или «Семишкурин». Это говорит о том, что она оформлялась не через притяжательный суффикс (чей? — Семишкуров), а как прозвище-характеристика, которое закрепилось в неизменном виде. Такой тип характерен для казачьих и крестьянских фамилий, где человека могли именовать по яркой черте без дополнительных формальностей.