Фамилия Сентерова — женская форма фамилии Сентеров. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать мужской вариант, который образован от прозвища или имени Сентер по типичной русской модели с суффиксом -ов (чей? — Сентеров).

Сам корень «Сентер» — редкий и неочевидный. В русской ономастике нет широко распространённого имени или слова «сентер». Это заставляет искать нестандартные версии. Первая и наиболее вероятная: фамилия имеет тюркские корни. В тюркских языках, например в татарском или башкирском, есть слово «сәнтәр» (сантер), которое может означать «мастер», «умелец», «ремесленник» или же быть вариантом имени, связанного с понятием «искусный». В таком случае Сентеров — это «сын мастера» или «потомок умельца». Географически фамилия могла возникнуть в Поволжье, на Урале или в Сибири, где исторически были сильны тюркские влияния.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная: искажённое или диалектное произношение фамилии Сендеров, которая восходит к европейскому имени Сендер (вариант Александра в еврейской традиции, особенно в ашкеназской среде). При переходе в русскую среду звук «д» мог замениться на «т», или же произошло смешение с тюркским корнем. Однако для этой версии нет надёжных лингвистических подтверждений.

Третья, совсем гипотетическая версия: связь с французским словом «centre» (центр) или английским «sentry» (часовой), но это выглядит как искусственное притягивание — такие заимствования в русские фамилии крестьянского и мещанского сословий практически не проникали.

Таким образом, скорее всего, фамилия Сентеров (и Сентерова) — тюркская по происхождению, указывающая на ремесленное занятие предка. Это редкая фамилия, не имеющая массового распространения, и её носители, вероятно, сосредоточены в регионах с тюркским населением или в смешанных по этническому составу областях.