Фамилия Сентябов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Сентябова образована от прозвища Сентяб, которое, скорее всего, имеет сложную структуру и состоит из двух частей. Первая из них - «сен» - в переводе с тюркского означает «ты». Второй компонент прозвища - «тяб» - предположительно, восходит к тюркскому слову «тепе», которое переводится как «вершина, бугор, сопка, холм». Не исключено также, что элемент «тяб» этимологически связан с древнетюркским «топе», то есть «темя, макушка, голова, вершина». Таким образом, прозвище Сентяб в буквальном переводе означает «ты — гора» или «ты — голова». Вполне вероятно, что это прозвище получил высокий, крепкий, сильный человек. Не исключено также, что основатель рода Сентябовых был главой, предводителем войск. Согласно другой, менее вероятной гипотезе, прозвище Сентяб имеет русского происхождение и ведет свое начало от названия календарного месяца - «сентябрь». Исходя из этого, можно предположить, что прозвище являлось внутрисемейным: так родители могли называть своего ребенка, родившегося в сентябре. Таким образом, потомок человека, которого звали Сентяб, со временем получил фамилию Сентябов. Безусловно, фамилия Сентябов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Сентябов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.