Фамилия Серава — редкая и нестандартная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не славянское, и первое, что бросается в глаза, — отсутствие типичных русских суффиксов (-ов, -ев, -ин). Это сразу указывает на иноязычную основу.

Скорее всего, Серава — это фамилия грузинского происхождения. В грузинском языке суффикс -ава (или -дзе, -швили) — один из самых распространённых фамильных показателей. Он указывает на принадлежность к роду или местности. Основа «Сер» может восходить к грузинскому слову «сери» (სერი) — «ряд», «линия», или к имени собственному. Встречается также вариант, где «Серава» — это русифицированная форма от грузинской фамилии Серадзе или Серелава. В пользу грузинской версии говорит и то, что на Кавказе, особенно в регионах Гурии и Самегрело, фамилии на -ава очень типичны.

Менее вероятная, но возможная гипотеза — осетинское происхождение. В осетинском языке есть корень «сер» (сæр) — «голова», «вершина». Тогда Серава могло быть прозвищем человека, жившего на возвышенности, или же метафорой «главного», «старшего». Однако для осетинских фамилий более характерны суффиксы -ты/-ти, поэтому эта версия слабее.

Встречается фамилия и в армянской среде, но там она, скорее всего, является заимствованием из грузинского или тюркского, через добавление типичного армянского окончания -ян (Серавян), которое в русском языке могло редуцироваться до Серава.

Что касается социального контекста: носители фамилии Серава в Российской империи, как правило, были выходцами из Закавказья. Среди них встречались и крестьяне, и мелкие дворяне (азнаури) в Грузии. Фамилия не даёт точного указания на ремесло — она скорее топонимическая или патронимическая (по имени предка).

Итог: если ваши предки носят фамилию Серава, с высокой долей вероятности их корни — в Западной Грузии, в регионе между Чёрным морем и Кавказским хребтом. Это одна из тех фамилий, где география говорит громче, чем этимология слова.