Фамилия Сереякова — редкий случай, где написание говорит о происхождении больше, чем звучание. Если бы мы слышали эту фамилию, то, скорее всего, записали бы её как «Сереяков» или «Сиреяков». Но буква «е» после «р» и ударение, падающее на второй слог, указывают на основу «серё-», а не на что-то другое.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов- указывает на принадлежность (чей? — Сереяков), а окончание -а — на женский вариант фамилии. Мужская форма — Сереяков. Основа же восходит к прозвищу или неканоническому имени Серей. В русских говорах «серей» могло означать человека с сединой, с проседью, то есть «сероватый», «седой». Это не просто старик, а человек, чьи волосы начали сереть, возможно, рано поседевший. Такие прозвища давали по внешнему признаку, и они часто становились фамилиями без всякого крестильного имени.

Есть и вторая, менее очевидная версия. В некоторых диалектах «серей» — форма сравнительной степени от «серый»: «более серый». Прозвище могли дать человеку невзрачного, «серого» вида, незаметному, или же тому, кто постоянно носил серую одежду. Но первая версия — с сединой — выглядит естественнее: в крестьянской среде прозвища по цвету волос были одними из самых распространённых.

Географически фамилия редкая и встречается точечно, преимущественно в центральных областях России. Встретить её можно в старых переписях Вологодской и Костромской губерний, где суффикс -як- в основе (Серей → Сереяк) был более употребителен. То есть полная цепочка выглядит так: прозвище Серей → форма Сереяк (с увеличительным или пренебрежительным оттенком) → фамилия Сереяков. Предок носителя фамилии, скорее всего, был крестьянином или ремесленником, получившим уличное прозвище по ранней седине, которое и закрепилось за его потомками.