Фамилия Сероев предположительно образована от кавказского имени Серой, которое восходит к осетинскому корню «сæр», что значит «голова». Также не исключено, что в основе фамилии лежит не имя, а прозвище Серой со значением «глава, руководитель». Сероем могли прозвать управляющего, лидера, человека, занимающего руководящую должность, например, сельского старосту. Однако, поскольку слово «сæр» также имеет значение «вершина, верхушка», оно могло лечь в основу оронима Серой - названия горной вершины. Уже от этого названия могла возникнуть фамилия Сероев, указывающая на место жительства предка. Таким образом, потомок человека, которого звали Серой, со временем получил фамилию Сероев. Безусловно, фамилия Сероев представляет собой замечательный памятник кавказской культуры.