Фамилия Серюков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Существует две версии происхождения фамилии Серюков. По одной из них, эта фамилия образована от прозвища Серюк, которое могли дать человеку, носившему серую одежду, либо по характеру простому, заурядному. Кроме того, нередко так называли седого человека. Однако согласно другой, менее правдоподобной гипотезе, фамилия Серюков восходит к краткой форме имен Серафим или Серапион – Серюк. Веселовского упоминаются родственные прозвища и фамилии: Серко, крестьянин, начало XV в., Белоозеро; Яков Васильевич Серик Мошнин, 1510 г., Дмитров; Иван Андреевич Серков, помещик, суздалец, 1492 г., Новгород. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Серюк, со временем получил фамилию Серюков. О точном месте и времени возникновения фамилии Серюков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Серюков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.