Фамилия Северюхина образована от мужского личного имени, а не от слова «север». В её основе лежит просторечная форма Северюха, которую в старину использовали как уменьшительно-обиходный вариант церковного имени Северин (в просторечии также Северьян, Севир). Само имя имеет латинские корни: Severinus восходит к слову severus — «строгий, серьезный». Так что, вопреки интуитивному ощущению, предок носительницы этой фамилии не имел отношения к северным землям, а скорее отличался суровым нравом или же просто носил модное в прошлом христианское имя.

Суффикс -юх- в имени Северюха — характерная черта народной, разговорной традиции имяобразования. Подобные формы (Марюха, Ванюха, Петюха) возникали в крестьянской и посадской среде как ласковые или обиходные варианты канонических имен. От такой формы и пошла фамилия: Северюха → Северюхин → Северюхина. Модель простая: притяжательный суффикс -ин указывает на принадлежность, то есть буквально «дочь (или жена) Северюхи».

Менее вероятная версия связывает фамилию с прозвищем Северюха, которое мог получить человек, живущий на севере или приехавший оттуда. Однако эта гипотеза выглядит слабее: прозвища от географических ориентиров в русских фамилиях встречаются, но обычно оформляются иначе, а форма с суффиксом -юх- гораздо естественнее для личного имени. К тому же имя Северьян было хорошо известно на Руси, и его производные дали целый куст фамилий: Северьянов, Северинов, Северухин, Северюхин — все они восходят к одному источнику.

Фамилия Северюхина фиксируется преимущественно в центральных и северных регионах России, что косвенно поддерживает версию об имени: там календарные имена в просторечных формах были особенно распространены. В написании фамилия устойчива: ударение падает на второй слог, СеверЮхина, и при склонении не меняет своей основы. Сегодня это редкая, но живая фамилия, сохранившая в себе память о давнем личном имени, которое почти вышло из употребления.