Фамилия Шабатин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шабатин образована от прозвища Шабата, которое происходит от украинского глагола «шабатувати» - «рвать, разрывать». Согласно этому, такое прозвище мог получить человек, который ходил в разорванной одежде. Кроме того, так могли прозвать и вспыльчивого, агрессивного человека. По другой версии, прозвище Шабата восходит к украинскому слову «шабатура» - «шкатулка, ларец». Можно предположить, что предок обладателя фамилии Шабатин занимался изготовлением и/или продажей шкатулок. Менее вероятно, что в основе фамилии лежит слово «шаббат» (в переводе с иврита — «покоиться, прекращать деятельность»). В иудаизме шаббат — это седьмой день недели, в который Тора предписывает воздерживаться от работы. Есть вероятность того, что Шабатой нарекли ребенка, родившегося в этот день недели. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шабата, со временем получил фамилию Шабатин. О точном месте и времени возникновения фамилии Шабатин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шабатин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.