Фамилия Шахурин образована от арабского мужского имени Шакур, которое в переводе на русский язык означает «благородный». Вероятно, нарекая ребенка таким именем, родители желали, чтобы их сын был умным, воспитанным, честным человеком. Чередование согласных к/х объясняется историческими процессами, происходившими в ходе развития языка. Обладателем этой фамилии был генерал-полковник инженерно-авиационной службы Алексей Иванович Шахурин, который во время Великой Отечественной войны занимал пост наркома авиационной промышленности.