Фамилия Шахуроб — редкий случай, когда основа слова почти наверняка не славянская, а восточная, и суффикс здесь не типичный русский патронимик. Если бы фамилия оканчивалась на -ов (Шахуробов), мы бы говорили о притяжательном суффиксе «чей?» — «сын Шахуроба». Но перед нами чистая основа, без суффикса, что характерно для фамилий, которые пришли в русский обиход из тюркских или иранских языков и не были переоформлены по русской модели.

Вероятнее всего, в основе лежит сложное слово, где первая часть — «шах» (персидское «царь, правитель, владыка»), а вторая — «уроб» или «аруб». «Уроб» в тюркских языках может означать «смирение, покорность» или «робость». Тогда «шахуроб» — это прозвище, означающее «царь смирения» или «владыка, покорный судьбе». Звучит как парадокс, но в восточной поэтике и бытовой характеристике такое сочетание вполне возможно: им могли назвать человека, который при высоком положении или силе характера держался скромно, либо наоборот — иронично, когда за внешней робостью угадывался властный нрав.

Менее вероятная, но допустимая версия — искажение арабского имени «Шахруб» (Shahroob), где «шах» — правитель, а «руб» — «четверть, часть» (в значении «четверть мира» или «четверть земли»). В таком случае фамилия восходит к личному имени, которое давали с пожеланием властвовать над частью света.

Географически фамилия Шахуроб почти не встречается в центральных областях России. Её носители, скорее всего, выходцы из регионов с тюркским или кавказским населением — Дагестан, Татарстан, Башкортостан, либо из Средней Азии. В русских документах фамилия могла быть записана без изменений, так как ухо не требовало добавлять суффикс: слово звучит как законченное прозвище. Сравните с фамилиями типа Шахматов, Шахназаров — они тоже держатся на «шахе», но уже с аффиксами.

Точных сведений о сословной принадлежности нет, но по модели образования можно предположить: предок носителя фамилии не был крестьянином в классическом русском смысле. Восточные имена в основе чаще встречаются у купцов, духовных лиц, служилых людей, имевших контакты с Персией или Хивой. Фамилия Шахуроб — не простая, она несёт отпечаток иной культуры, где имя могло быть и титулом, и характеристикой, и пожеланием одновременно.