Фамилия Шапак образована от аналогичного именования, которое восходит к казахскому слову «шапақ» со значением «заря». Вероятно, имя Шапак было дано ребенку, родившемуся во время утренней или вечерней зари. Тюркский корень -огло/-оглу/-оглы (в переводе «потомок, сын») типичен для турецких, гагаузских и прочих тюркских фамилий.