Фамилия Шарафиева восходит к мусульманскому мужскому имени Шарафи. Это имя может представлять собой диалектный вариант имени Шарафутдин (Шараф ад-Дин), что в переводе с арабского означает «слава вере», или любого другого сложного имени, в состав которого входит элемент «шараф». Однако более вероятно, что фамилия Шарафиева образована от полного имени Шарафи, которое переводится как «дорогой, уважаемый, знаменитый, известный» или «знатный, благородных кровей». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Шарафиевых можно лишь на основании генеалогических исследований.