Фамилия Шатанько звучит как типичная украинская фамилия, и её разбор стоит начать с суффикса. Формант -ко в украинской ономастике — один из самых распространённых. Он характерен для восточных и центральных областей Украины и часто выполнял функцию уменьшительности или принадлежности. В данном случае он присоединён к основе, которая вызывает вопросы.

Корень фамилии — Шатан-. Самое очевидное, что приходит на ум, — это связь с глаголом «шатать» (качать, колебать) или возвратным «шататься» (бродить без дела, скитаться). Прозвище Шатань могли дать человеку непоседливому, любящему побродить или, напротив, тому, кто «шатается» от безделья. В украинском языке есть слово «шатати» — трясти, расшатывать, что также могло стать основой для прозвища.

Менее очевидная, но возможная версия — связь с еврейским именем Шатан (от ивр. «сатан» — противник, соперник). В некоторых западноукраинских говорах это слово могло закрепиться как прозвище, но для фамилии Шатанько эта гипотеза менее вероятна, так как суффикс -ко в еврейских фамилиях встречается реже, чем в славянских.

Географически фамилия Шатанько тяготеет к Полтавской, Черкасской и Киевской областям. Это зона, где фамилии на -ко (Шевченко, Бондаренко) абсолютно доминируют. Социально фамилия могла принадлежать крестьянину или казаку: прозвища, данные по характеру или поведению, были обычным делом в среде сельского населения и низового казачества.

Таким образом, наиболее правдоподобное объяснение: фамилию Шатанько получил потомок человека по прозвищу Шатань — непоседы, бродяги или просто беспокойного человека. Суффикс -ко здесь выступает в роли «сын» или «потомок», то есть Шатанько — буквально «маленький Шатань» или «сын Шатаня».