Фамилия Щебетюк — яркий пример украинской модели фамилии, образованной от прозвища. Её основа — глагол «щебетать», то есть говорить быстро, звонко, без умолку, подобно птице. В переносном смысле «щебетун» или «щебетуха» — человек живой, общительный, возможно, немного болтливый. Так могли прозвать ребёнка, который рано заговорил и был непоседой, или взрослого с лёгким, весёлым нравом.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -юк. В украинской ономастике он выполняет сразу две функции. Во-первых, это типичный патронимический суффикс (как русский -ович), указывающий на родство: Щебетюк — сын или потомок Щебета. Во-вторых, в западных регионах Украины (Волынь, Подолье, Галичина) суффикс -юк был особенно распространён среди крестьян и мещан, в отличие от фамилий на -ский, которые чаще носили шляхтичи. Таким образом, фамилия Щебетюк прямо указывает на происхождение из простонародной среды, скорее всего, из западной или центральной Украины.

Интересно, что фамилия не имеет «дворянской» версии. В отличие от, скажем, Щебетовского, где суффикс -ский мог бы указывать на владение землёй, Щебетюк остался в народной среде. Это не значит, что предки были бедны, но говорит о том, что фамилия закрепилась именно как уличное прозвище, а не как официальный гербовый род.

Встречаются варианты написания: Щебетюк, реже Щебетюк (с ударением на последний слог) или Щебетюк (на второй). С точки зрения словообразования это чистая украинская форма. В русском языке фамилия не склоняется по правилам украинских фамилий, хотя в бытовой речи иногда можно услышать «Щебетюка» в родительном падеже, что грамматически неверно для мужского рода.

Прямых указаний на конкретное ремесло предков нет: «щебетать» — это не профессия, а характеристика. Однако в сёлах прозвища часто давались по поведению, и носитель мог быть кем угодно: землепашцем, ремесленником, мелким торговцем. Единственное, что можно утверждать с большой долей уверенности: фамилия возникла не раньше XVII–XVIII веков, когда на украинских землях массово закреплялись фамилии, и не позднее XIX века, когда процесс в основном завершился.

Таким образом, носитель фамилии Щебетюк может с большой вероятностью считать своими предками украинских крестьян или мещан из западных областей, получивших прозвище за живой, общительный характер. Фамилия сохранила в себе звучание украинской речи и бытовой наблюдательности предков.