Фамилия Шефер происходит от немецкого слова Schafer – «пастух (овечьего стада), чабан». Таким образом, она содержит указание на род занятий предка. Среди известных однофамильцев – американский психоаналитик и психотерапевт Рой Шефер (р. 1922), австрийский фигурист Карл Шефер (1909-1976).