Фамилия Шерстянов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шерстянов образована от прозвища Шерстян. В его основе лежит слово «шерсть», т.е. волос человека или животного. Скорее всего, Шерстяном могли называть человека с густыми жесткими волосами. Не исключено также, что это прозвища относится к так называемым «профессиональным» фамилия, содержащим указание на род деятельности человека. Поэтому можно предположить, что Шерстяном прозвали торговца шерстью. В псковских говорах существительное «шерстка» имеет значение «ресницы». В этом случае прозвище Шерстян мог получить тот, у кого были длинные ресницы. Возможно, что прозвище Шерстян связано с глаголом «шерстить», т.е. «беспорядочно перебирать что-либо, искать», а в тверских говорах это слово означает «драть, царапать». Соответственно, прозвище содержит указание и на особенности характера предка. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шерстян, со временем получил фамилию Шерстянов. О точном месте и времени возникновения фамилии Шерстянов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шерстянов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.