Фамилия Шевчукова — женская форма, образованная от мужской фамилии Шевчуков. Мужской вариант, в свою очередь, относится к типично русским отчествам-фамилиям: он построен по модели «чья?» — Шевчуков, то есть сын или потомок Шевчука. Разберём, что стоит за этим именем.

Основа фамилии — прозвище или именование Шевчук. В нём легко угадывается корень «шев-», который в южнорусских и украинских говорах означал «швец», то есть портной, человек, шьющий одежду. Суффикс «-ук» (или «-чук») в белорусской и украинской традиции указывает на принадлежность: Шевчук — буквально «сын швеца» или «ученик швеца». Таким образом, далёкий предок носителя фамилии Шевчуков был портным либо жил в семье, где ремесло шитья передавалось по наследству.

Интересная деталь: фамилия Шевчуков — редкий пример «двойной русификации». Сначала малороссийское прозвище Шевчук (с характерным суффиксальным оформлением) попало в великорусскую среду, а затем к нему добавили русский патронимический суффикс «-ов», чтобы превратить в фамилию по образцу Иванов или Петров. Такие гибридные формы встречаются нечасто и обычно указывают на миграцию носителей с украинских или белорусских земель в центральную Россию, где фамилию адаптировали под местную норму.

Географически фамилия Шевчуков (и её женская форма) распространена в основном в южных областях России, граничащих с Украиной, — в Ростовской, Воронежской, Белгородской областях, а также в Краснодарском крае. Встречается она и в Сибири, куда переселенцы принесли её в XIX веке. В отличие от массовой фамилии Шевчук, вариант Шевчуков остаётся сравнительно малочисленным, что делает его более локальным и исторически конкретным.