Фамилия Шинкорева — женская форма мужской фамилии Шинкорев. Её основа восходит к прозвищу или нецерковному имени Шинкорь. Слово «шинкорь» в русских говорах имело конкретное значение: так в некоторых областях называли коршуна или ястреба, то есть хищную птицу. В ономастике это типичный случай, когда фамилию образовали от названия животного или птицы — такие прозвища давали за сходство с повадками, внешностью или за профессию, связанную с охотой.

Модель образования проста: корень «шинкорь» плюс патронимический суффикс «-ев». Суффикс указывает на принадлежность: Шинкорев буквально означал «сын или потомок Шинкоря». В русской антропонимии суффикс «-ев» (как и «-ов») стандартно присоединялся к основам, оканчивающимся на мягкий согласный или «й», что и произошло здесь.

Интересная деталь: в отличие от более частых «птичьих» фамилий вроде Соколов или Ястребов, вариант Шинкорев встречается редко. Это говорит о том, что прозвище Шинкорь бытовало локально — вероятно, в северных или центральных губерниях России, где диалектное слово «шинкорь» было в ходу. В письменных источниках XVIII–XIX веков фамилия фиксируется в Переяславском и Рязанском уездах, что подтверждает её очаговое распространение.

Есть и альтернативная, но менее убедительная версия: связь с тюркским корнем, где «шин» может означать «могила» или «памятник», а «корь» — искажённое «кур» (земля). Однако эта гипотеза не подкреплена устойчивой топонимикой или документальными свидетельствами, а переход в русскую фамилию с таким значением маловероятен. Правдоподобнее держаться «птичьей» версии — она проще и объясняется живой диалектной традицией.