Фамилия Шипецов — яркий пример того, как прозвище, данное за характерную манеру поведения, превратилось в наследственное имя. В её основе лежит глагол «шипеть», а значит, предок носителя фамилии, скорее всего, получил прозвище Шипец за разговорчивость, ворчливость или привычку говорить с придыханием, шипящим голосом. В русских говорах слово «шипец» могло относиться и к человеку, который постоянно выражает недовольство, «шипит» по любому поводу.

Словообразовательная модель проста и типична: к основе Шипец- добавляется патронимический суффикс -ов, образующий фамилию по отцу. Таким образом, Шипецов буквально означает «сын Шипца» или «потомок Шипца». Эта модель характерна для центральных и северных регионов России, где фамилии на -ов получили наибольшее распространение.

Интересно, что фамилия Шипецов встречается реже, чем её однокоренные варианты — Шипунов или Шипков. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные образования (от глаголов звукоподражательного характера) выделяются в отдельную группу, указывающую на психологические или речевые особенности человека. В отличие от фамилий, образованных от названий профессий, Шипецов не говорит о роде занятий предка, а скорее рисует его словесный портрет.

Встречается фамилия преимущественно в центральной части России, особенно в областях, где исторически были сильны традиции прозвищного именования — Владимирской, Ярославской, Костромской. В документах XVII–XVIII веков прозвище Шипец могло фиксироваться и как самостоятельное имя, и как неофициальное семейное прозвище. Со временем, когда крестьяне и посадские люди стали получать наследственные фамилии, Шипец превратился в Шипецова.

Версия о происхождении от слова «шип» (колючка, остриё) менее вероятна, поскольку для образования прозвища по внешнему признаку чаще использовались суффиксы -ок или -ун (Шипок, Шипун), а не -ец. Поэтому основная и наиболее обоснованная гипотеза связывает фамилию с манерой речи или поведения.

Таким образом, фамилия Шипецов — это не ремесло и не географическая привязка, а отражение живого народного языка, где за звуком угадывается характер человека.