Фамилия Ширабоков — редкий случай, где географическая привязка спорит с языковой. Скорее всего, её основа — тюркская, а суффикс — русский, что типично для фамилий, возникших на стыке культур, особенно в Поволжье, Приуралье или Сибири.

Разбираем по частям. Корень «шираб» или «шира» почти наверняка восходит к тюркскому слову «шира» — так в ряде тюркских языков (например, в казахском, башкирском, татарском) называли сладкий напиток, виноградное сусло или просто вино. В переносном смысле «шира» могло означать «сладкий», «приятный», а иногда — «пьянящий». Вторая часть «-бок» — это, вероятно, искажённое тюркское «бек» (господин, князь) или «бог» (богатый). В русской записи тюркские «бек» и «бог» часто превращались в «бок»: Широбоков, Ширабеков. Таким образом, исходное прозвище Ширабек — «сладкий господин» или «винный князь» — могло принадлежать человеку, который торговал вином, держал виноградники или просто имел характер «сладкого», обходительного человека.

Модель образования проста: к тюркскому имени или прозвищу Ширабок (из Ширабек) добавили русский патронимический суффикс -ов. Это значит, что Ширабоковы — потомки человека по прозвищу Ширабок. Фамилия не дворянская и не крестьянская в узком смысле — такие фамилии получали служилые татары, башкиры, мещеряки, а также крещёные инородцы. В XIX веке носители фамилии встречались в Оренбургской, Уфимской и Пермской губерниях — в зоне активных тюркско-русских контактов.

Есть и другая, менее вероятная версия: от финно-угорского корня. В коми-пермяцком языке «шира» может означать «широкий», а «бок» — «бок, сторона». Тогда Ширабок — «широкобокий», прозвище по внешности. Но для финно-угорских фамилий суффикс -ов менее характерен, а тюркское происхождение подтверждается большим числом параллелей: Широбоков, Ширабеков, Ширябеков.

Уникальная деталь: в некоторых говорах «шира» — это ещё и вид кваса или браги, так что предок мог быть пивоваром. Фамилия редкая, в современных справочниках почти не упоминается, что делает её особенно ценной для локальной истории — она указывает на конкретный регион и тип хозяйства.