Фамилия Шкуратовская происходит от прозвища Шкурат, которое образовано от аналогичного нарицательного. Слово «шкурат» (или «скурат») означает «лоскут кожи» и этимологически связано с нарицательным «скура» – «шкура, грубая кожа». По другой версии, в основе фамилии Шкуратовская лежит не прозвище, а языческое личное имя Шкурат в том же значении «лоскут кожи». Суффикс -ская может указывать на украинское происхождение фамилии Шкуратовская. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шкурат, со временем получил фамилию Шкуратовская.