Фамилия Шкуратовский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу славянских фамилий. Фамилия Шкуратовский происходит от прозвища Шкурат, которое образовано от аналогичного нарицательного. Слово «шкурат» (или «скурат») означает «лоскут кожи» и этимологически связано с нарицательным «скура» – «шкура, грубая кожа». По другой версии, в основе фамилии Шкуратовский лежит не прозвище, а языческое личное имя Шкурат в том же значении «лоскут кожи». Суффикс -ский может указывать на украинское происхождение фамилии Шкуратовский. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шкурат, со временем получил фамилию Шкуратовский. О точном месте и времени возникновения фамилии Шкуратовский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шкуратовский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.