Фамилия Шпандюк — яркий пример украинской модели образования фамилий, которая сразу указывает на географию своего происхождения. Суффикс -юк характерен для западных и центральных областей Украины (Волынь, Подолье, Галичина) и означает «маленький» или «сын»: Шпандюк — это, по сути, «маленький Шпанда» или «сын Шпанды». Такой суффикс в украинской ономастике выполнял ту же роль, что и русское -ов/-ев, но был более демократичным и распространён среди крестьян и казаков.

Основа фамилии — прозвище Шпанда. Его происхождение неочевидно, и здесь возможны два основных толкования. Первое и самое вероятное — профессиональное. В южнорусских и украинских говорах «шпанда» или «шпандырь» называли особый рычаг, вагу, а также инструмент для натягивания чего-либо (например, ремней в упряжи или сапожной дратвы). Прозвище Шпанда могли дать сапожнику, шорнику или плотнику, который работал с таким инструментом. Второе, менее распространённое, но возможное объяснение — от немецкого «Spann» (напряжение, натяжение), что вновь отсылает к ремеслу, связанному с натяжкой.

В отличие от многих фамилий, которые со временем «обрусели», Шпандюк сохранил яркую украинскую огласовку. Интересно, что в некоторых регионах фамилия могла писаться через «е» — Шпендюк, что связано с местными фонетическими особенностями (переход «а» в «е» после шипящих). Встречается и родственная фамилия Шпанда, от которой, собственно, и образован Шпандюк. Таким образом, предок носителя этой фамилии был, скорее всего, ремесленником — человеком, умевшим обращаться с рычагом, натяжным инструментом или станком, что в условиях сельского быта или небольшого местечка было делом уважаемым и необходимым.