Фамилия Шубаркина — женская форма от Шубаркин, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель «-ин» указывает на принадлежность: «чей?» — «сын Шубарки». В русской ономастике этот суффикс типичен для фамилий, образованных от прозвищ или имён, оканчивающихся на -а, -я. Основа здесь — «Шубарк(а)», что сразу ведёт к прозвищу Шубарка.

Корень «шуб-» прозрачен: он связан со словом «шуба» — верхняя одежда на меху. Но прозвище Шубарка вряд ли давали просто тому, кто носил шубу. Скорее, его получал скорняк, овчинник или торговец меховыми изделиями. Суффикс «-арк(а)» вносит оттенок уменьшительности или пренебрежительности, что типично для прозвищ в северных и центральных говорах. Сравните: Шубарка — не просто «шуба», а «шубачок», «шубёнка», или человек, которого так дразнили за любовь к тёплой одежде, за неопрятный тулуп.

Географически фамилия Шубаркины редкая, с очагами в Поволжье и на Урале. Встречается в метрических книгах Саратовской и Пермской губерний XIX века. Это указывает на бытовое, недворянское происхождение: основу дали крестьяне или посадские, занимавшиеся выделкой кож и шитьём. В официальных документах прозвище могли записать как Шубарка, а потом по отцу закрепилась фамилия Шубаркин.

Интересная деталь: в некоторых говорах «шубарка» означала не только одежду, но и лохматого, косматого человека — из-за меха. Так что предок мог получить прозвище за густую шевелюру или бороду. Второе значение — «шубарка» как вид корзины или лукошка из лыка — маловероятно для основы фамилии, но полностью исключать его нельзя: прозвища давали и по предметам быта.

Фамилия Шубаркина не имеет дворянских корней и не связана с известными историческими родами. Она из числа тех, что прямо говорят о ремесле или внешности предка, и в этом её ценность: за ней стоит конкретный человек, которого в деревне знали как Шубарку.