Фамилия Шустимова — женская форма, в основе которой лежит мужская фамилия Шустимов. Её ядро — глагол «шустить», то есть шутить, проказничать, балагурить. В русских говорах, особенно северных и уральских, слово «шуст» или «шуста» означало не только шутку, но и самого шутника, озорника. Прозвище Шуст или Шустим давали человеку подвижному, бойкому, с живым языком.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Обычно фамилии образуют от прозвищ с суффиксом -ов/-ев или -ин: Шустов, Шустин. Но в фамилии Шустимов налицо суффикс -им-, который встречается реже. Он характерен для притяжательных прилагательных от древнерусских некалендарных имён на -има: например, от имени Неустрой — Неустроимов, от имени Нелюб — Нелюбимов. По той же модели образовали и Шустимов — от прозвища Шустим, что буквально значит «шустрый, озорной». Такие формы были распространены в среде крестьянства и посадских людей, особенно в XV–XVII веках, когда прозвища часто становились фамилиями без вмешательства церковных имён.

Географически фамилия Шустимов и Шустимова тяготеет к северо-востоку России. Наибольшая плотность носителей исторически фиксируется в Вятской и Пермской губерниях, а также в Сибири, куда переселенцы уходили из тех же мест. Вятка и Прикамье славились своими говорами, где «шустить» означало не просто шутить, а ещё и сплетничать, болтать без умолку. Возможно, предок-носитель фамилии был не только балагуром, но и местным говорливым рассказчиком.

Сословная принадлежность Шустимовых — почти наверняка крестьяне или посадские. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» и в списках служилых людей не обнаружено. Это «народная» фамилия, образованная от бытового прозвища, без связи с церковным именем или географическим названием. В ономастических словарях Б. Унбегауна и В. Никонова фамилия не упоминается отдельно, но модель «основа глагола + -им- + -ов» описана как типичная для северных русских говоров.

Сегодня фамилия встречается редко, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Шустимова, ваши предки, скорее всего, жили на севере Европейской России или в Зауралье и носили прозвище за живой нрав.