Фамилия Шустин является самобытным памятником славянской культуры. Фамилия Шустин образована от прозвища Шуста. По одной из версий, оно ведет свое начало от глагола «шустать» – «чистить оружие». Вероятно, прозвище Шуста относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть оружейником. Кроме того, в тамбовских говорах глагол «шустать» имел значение «есть, уписывать, уплетать». В таком случае Шустой, предположительно, прозвали обладателя отменного аппетита. Согласно еще одной гипотезе, основой для прозвища послужило слово «шуста» - «шуба». Согласно этому, можно предположить, что Шустой именовали купца, торговавшего мехами. Одно из первых упоминаний родственного прозвища относится ко второй половине XV века: в исторических документах записан Иван Семенович Шуст Филимонов-Морозов, 1467 г. Так и прозвище Шуста закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Шустин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шуста, со временем получил фамилию Шустин. Безусловно, фамилия Шустин представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Шустин можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.