Фамилия Шустинский — одна из тех, где суффикс сразу бросается в глаза. Окончание -ский указывает на польское или западнорусское происхождение (в Великороссии такие фамилии чаще встречались у дворянства и духовенства, но не только). В основе лежит либо географическое название, либо прозвище. Разберём оба пути.

Самая прямая версия — от названия населённого пункта. В Польше есть деревня Шустин (Szustyn), в Беларуси — деревня Шустино. Выходец из такого места получал прозвище «Шустинский» — «тот, кто из Шустина». Такая модель типична для шляхты и крестьян, переселявшихся в центральные губернии Российской империи в XVII–XIX веках.

Вторая версия — от прозвища «Шуста» или «Шустик». В русских говорах «шустрый» означает быстрого, проворного, энергичного человека. Но есть и более узкое значение: «шуста» — так в некоторых регионах называли мошенника или плута (от глагола «шустить» — жульничать). В польском языке «szust» — тоже пройдоха, хитрец. Если фамилия образована от такого прозвища, то суффикс -инский добавили позже, облагораживая звучание: Шуста → Шустин → Шустинский.

Стоит заметить, что фамилия редкая. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) её нет, что косвенно подтверждает её локальный или недавний характер. Скорее всего, Шустинские — это потомки выходцев с запада, осевших в центральной или южной России. В архивах встречаются единичные упоминания: например, в метрических книгах Киевской губернии XIX века попадаются мещане Шустинские.

Таким образом, если вы носите эту фамилию, ваши предки с большой вероятностью — либо переселенцы из белорусско-польского пограничья, давшие себе фамилию по месту выхода, либо люди, получившие прозвище за живой нрав (а возможно, и за склонность к авантюрам).