Фамилия Симбирский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Симбирский восходит к топониму Симбирск. История названия этого города уходит глубоко в века. Он был основан в 1648 году как крепость и начальный пункт Синбирской засечной черты. Наименование засечной черты (линии оборонительных сооружений на южной и юго-восточной окраинах Русского государства для защиты от кочевников) было дано по местности Синбирские горы и древнему Синбирскому городищу на левом берегу Волги. C конца XVIII в. получила официальное признание форма Симбирск. Скорее всего, основатель рода Симбирских долгое время жил на территории этого города. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Симбирский, со временем получил фамилию Симбирский. О точном месте и времени возникновения фамилии Симбирский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Симбирский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.